Nombre binomial: Simmondsia chinensis
Reino: Plantae
Clase: Mangoliopsida
Familia: Simmondsiaceae
Es una planta arbustiva originaria del desierto de Sonora (entre la frontera de México y Estados Unidos) y (California, Arizona, Utah y Nevada en Estados Unidos). Esta especie despertó un gran interés mundial debido a sus múltiples aplicaciones que de ella se obtienen. El aceite de jojoba puede reemplazar a los originados de los hidrocarburos con ventajas adicionales, siendo además un recurso renovable, a diferencia del petróleo. De acuerdo a la estructura química y características físicas de la molécula de este aceite o cera líquida, pueda llegar a sustituir en un 80% a los derivados del petróleo.
No de muchas plantas se puede decir que fuera de ser apta para recuperar ambientalmente y económicamente zonas áridas, ayuda a minimizar la caza de la ballena Cachalote porque remplaza el esparmaceti que estas producen en sus enormes cabezas.
En Colombia ya están domesticadas las primeras plantas con las mejores características de producción y adaptación al medio tropical cálido y seleccionados sus primeros clones obtenidos mediante el enraizamiento de esqueje Se sabe que al contrario de otras especies foráneas, la jojoba a demostrado ser muy adaptable y productiva fuera de su habitad natural, como ya ha sucedido en Argentina, Perú, Chile, Australia, Israel, Colombia, Madagascar, India, Egipto, Irán, etc. Según una autoridad técnica y científica mundial en la materia, Ing. Ricardo Ayerza de la Argentina, si se pudiera producir jojoba en las latitudes tropicales sería un éxito agroindustrial enorme por obvias razones.
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